para festejar um ano a divulgar o melhor de Portugal na plataforma Atlântica ‘a cidade na ponta dos dedos’ Sancha Trindade convidou a Sovina a criar uma cerveja artesanal que elogiasse o Atlântico, uma das suas inspirações para escrever todos os dias o elogio às cidades e suas fugas.
malte, lúcia-lima, gengibre, coentros e casca de laranja doce são os ingredientes escolhidos para esta receita Atlântica, uma receita que fez nascer a cerveja mais delicada da Sovina, que tem como missão nunca desistir de brindar e acreditar Portugal.
Respondendo a alguns e-mails , a ideia de criar uma Sovina Atlântica que comemora um ano desta plataforma e homenageasse Portugal nasceu quando visitei a fábrica desta poderosa cerveja artesanal em Dezembro. Estávamos longe dos dias quentes, mas porque sou fã da marca propus ao cervejeiro Arménio Martins e ele aceitou a loucura. E ainda bem. Acho que de todos os projetos que já fiz, é um dos meus filhos mais bem nascidos. Que linda ficou a garrafa, com a ajuda do cervejeiro Arménio que é também um designer de mão cheia. E só podia, já que a marca Sovina é um rasgo nacional, um testemunho de perseverança e excelência.
Gosto de portugueses estoicos que aceitam desafios ambiciosos. A questão era como colocar os aromas do Atlântico na cerveja mas foi mais fácil do que eu imaginava, graças ao talento dos cervejeiros Arménio e Alberto que inventaram a receita segundo as minhas sensações, do que representa o nosso verão neste país privilegiadamente Atlântico.
Lúcia -lima, porque me lembra os verões com a minha Avó, gengibre porque adoro e porque temos uma costa poderosamente sensual, os coentros porque me lembram as petiscadas de fim de tarde por esse Portugal fora, a casca de laranja doce, porque movo-me a assertividade mas também a açúcar para quem merece. Uma garrafa linda em que o simbolo é a andorinha do logotipo da cidade na ponta dos dedos e uma carica que representa o Sol português. Ainda a importancia da Sovina ser uma empresa do meu Porto estrondoso, uma cidade com quem tenho uma grande cumplicidade no empreendedorismo e na capacidade de implementação. A receita simples e que superou as minhas expectativas no que toca ao sabor. Leve e delicada como manda a lei do que me move na entrega a este país, que precisa mais do que nunca de partilha e de associativismo entre marcas mas sobretudo entre pessoas.
Para provar numa taberna chique perto de si, aqui deixo algumas moradas como a Mercearia das Flores e a Vida Portuguesa no Porto, ou a Taberna da Rua das Flores, a Mimosa da Lapa ou o Velocité Café em Lisboa. Mas há mais, também pode encomendar aqui (a garrafa de 33cl é €3 e a de 75cl € de 7). Espero que gostem, eu além de orgulhosa estou viciada ;-). Mais do lançamento aqui.
Não posso deixar de agradecer ao Este Oeste Pizza Sushi Café, onde aconteceu o evento, à Gandia Blasco(sofá, chapéu e lanternas), à Loja da Bia (puffs brancos para exterior, para mim os melhores de Portugal!), àLisboa Flavours (pastéis de nata e pasteis de cerveja miniatura quentinhos de comer e chorar por mais), àETIC (que registou em video o evento), ao José Cardigos Bastos (que fotografou o evento) claro à Sovina que aceitou o desafio de criar esta edição Atlântica que imaginei para celebrar um ano de divulgação do melhor de Portugal.
um ano de cidade na ponta dos dedos e lançamento da Sovina Atlântica from A Cidade na ponta dos dedos on Vimeo.