Workshop Macrobiótico n’O Apartamento

É já no dia 14 de Novembro às 10h30 que o Apartamento vai receber a Marta Horta Varatojo, desta vez para um Workshop Macrobiótico.

A Cidade na ponta dos dedos explicará muito em breve e com mais detalhe o que é o Apartamento, mas para ir levantando um pouco o véu, esta nova morada de Lisboa é um projeto de partilha com morada fixa. Trata-se de um verdadeiro apartamento, numa zona central de Lisboa, onde tudo pode acontecer. O Apartamento é feito de pessoas para pessoas e quer dar a conhecer a Lisboa o que de melhor se faz no mun-do. Trimestralmente será a casa de várias revistas inter-nacionais. Noutras ocasiões, poderá ser a loja temporá-ria de editoras ou marcas. Vai ainda receber jantares de chefs de todo o mundo ou exposições. E até residências artísticas podem prosperar no quarto da casa.

Workshop Macrobiótico Marta Varatojo no O Apartamento A Cidade na ponta dos dedos Sancha Trindade 4

Voltando ao workshop, foi com a Marta em alguns encontros no campo, em terras de São Miguel da Acha, perto de Castelo Branco que A Cidade na ponta dos dedos se cruzou há uns anos com uma forma de alimentação não processada e mais ligada à natureza. A Marta é um doce de menina-mulher apaixonada pelo Mundo e que inspirada pelos pais, Geninha e Francisco Varatojo, mentores do Instituto Macriobiótico de Portugal, é seguidora deste tipo de princípios culinários desde que nasceu. Nos dia de hoje dedica grande parte da sua vida, sempre sob o lema: “somos aquilo que comemos” com um livro lançado este Verão, “Cozinha da Marta, Uma forma de Amar”.Baseada em princípios e tradições milenares, esta culinária inclui produtos simples e deliciosos, tais como cereais integrais, vegetais, algas, leguminosas e seus derivados.

Neste workshop, a Marta vai ensinar uma série de receitas simples, saudáveis e saborosas, ideais para contornar a fome entre refeições como Bolinhos de arroz com azeitonas, Wrap de tofu fumado com rúcula, Bolinhas crocantes de amendoim, Humus de beterraba e manjericão, Chá gelado de maçã e frutos vermelhos, Barritas de sésamo com chocolate e côco, Sandes de seitan com mostarda e chucrute e Palitos de polenta com maionese de ervas frescas. Só há doze lugares e serão de quem os apanhar.

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Workshop Macrobiótico com Marta Varatojo
14 de novembro, às 10h30.
O Apartamento
Avenida Duque de Loulé, 1 –  5º D
€35 por pessoa (com direito a workshop de 2h30 e ainda tempo para petiscar tudo no fim).
Reservas para o email info@oapartamento (limitado a 12 participantes)
www.oapartamento.com
www.macroexotic.com