O restaurante Terraço no topo do Tivoli Lisboa está com a Semana de Gastronomia de Cantão. Até 4 de Novembro a equipa de cinco Chefs de cozinha chinesa: Pedro Sou, do restaurante L´Arc Macau, Oi Man Ho, do hotel StarWorld, Wai Chun Lei do famoso parque temático Macau Fisherman’s Wharf, Chi Fun Cheong, do City of Dreams Macau, e Wai Kuong Lei do restaurante L´Arc Chinese.
Eu já lá almocei a convite de um amigo e a esta hora é possível experimentar o buffet que passa por bolinhos de camarão e crepes chineses ao estilo Guangdong, beringela ao vapor com molho de gergelim, pato assado com Taro, frango à macaense, arroz envolto em folhas de lótus, camarões com molho de ameixa e vinho Shaoxing.
Para o jantar, as escolhas são a la carte com a possibilidade de sopa de peixe picado em estilo Shunde, camarão com molho malaio e a sopa doce com algas e feijão-verde. Como acompanhamento perfeito, os chefs sugerem chá de amêndoa e clara de ovo. Os menús variam entre os €25 e os €45 e o exotismo merece a experiência. Para marcar aqui.
