O prólogo da Praia do Canal Nature Resort inicia-se pela intemporalidade do tom sensorial. O tom da natureza do Parque Natural da Costa Vicentina, o tom do Atlântico, mas sobretudo o tom da magnitude do projecto de arquitectura do Atelier do Bugio, que com cromáticos claros de terra cota, fazem acontecer esta morada magistral, onde somos convidados a fundirmo-nos com a Natureza.
A chegada abre os panos de um coração pulsante no parque natural da Costa Vicentina no Algarve. Sente-se o esvoaçar dos elementos e a imensidão do espaço, numa arquitectura improvável, ao que estamos por tradição acostumados, nestas terras do Atlântico.
O caminho faz-se por uma aventurosa estrada de terra batida, ao som de um vento subtil, que nos vai preparando para a arquitectura sublime, que a equipa do arquitecto João Favila Menezes pensou para este hotel de cinco estrelas. Membro da Small Luxury Hotels of the World, e invulgar em terras algarvias este projecto de arquitectura está localizado numa área de duzentos e vinte e dois hectares na zona de Canal Malhões, colado à protegida Praia do Canal. Podem esperar Natureza, paz e silêncio. Muito silêncio.
Sendo a primeira unidade hoteleira do grupo madeirense Leacock em Portugal Continental – depois da Quinta da Casa Branca e da Quinta Jardins do Lago, ambas no Funchal – a missão do grupo continua a elogiar a beleza do Atlântico.
A Natureza envolvente é inegável, mas os tons dos edifícios conquistam-nos, pelo projecto lindíssimo que coloca o viajante a navegar, entre as sombras dos edifícios e a imensidão sensorial do Parque Natural da Costa Vicentina.
A experiência da Praia do Canal convida a vivermos devagar, onde o tempo e o espaço em terras do Sul, se fazem sentir na energia dos que fazem acontecer a nova morada da Praia do Canal, uma equipa extraordinária.
O hotel é composto por cinquenta quartos e suites, todos com varandas ou terraços espaçosos com acesso direto para uma área de jardim semi-privado. Podem esperar por isso, arejadas vistas panorâmicas sobre um imenso vale que abraça o Atlântico.
Todo o cenário envolvente convida-nos a despertar os sentidos e expandir a mente, mas sobretudo a alma. Os tons são quentes, o design é minimalista, com mobiliário português e alguns apontamentos onde se destaca uma coleção de arte espalhada pelo hotel, com direito a uma parede de azulejo da Mariana Vasco Costa no espaço ‘Medronho’ do hotel.
Dos cinquenta e seis quartos, vinte e cinco são Deluxe, outros vinte e cinco Junior Suites, uma Junior Suite Rooftop, duas Family Suites e uma Grand Suite Rooftop, que apresentam varandas ou terraços espaçosos com acesso direto para uma área de jardim semiprivado, oferecendo vistas panorâmicas sobre o vale para o Oceano Atlântico.
A Junior Suite Rooftop onde fiquei, além da vista tem acesso direto a um jardim privativo com espreguiçadeiras protegidas pela sombra de um guarda-sol, e são compostas por uma área de dormir e outra de estar com sofá-cama, uma casa de banho em mármore. São cinquenta metros quadrados ideais para um casal, extensível também a duas crianças. O terraço tem também a cereja no topo do bolo uma banheira de grande dimensão com uma vista até ao Oceano.
Os restaurantes
O Azeitona é o restaurante principal do hotel, onde acontecem os pequenos almoços e os almoços e jantares à carta. Inspirado no Atlântico e na intensidade da Terra que circunda a propriedade, oferece uma cozinha inspirada nos sabores da região, orquestrada com ingredientes orgânicos locais frescos, com origem nas comunidades locais.
Tenha como expectativa o encontro produtos da Serra de Monchique, os queijos de Odemira, Serpa e Évora, o peixe fresco da costa algarvia, os bivalves da Ria Formosa e da Ria de Alvor, a carne de porco preto de Barrancos e Estremoz e o novilho de São Teotónio, entre muitos outros que fazem enaltecer a experiência pelos costumes das tradições, proporcionando uma experiência muito genuína.
O Zimbro é um restaurante com um ambiente mais descontraído. Localizado junto à piscina principal, é um postal bonito para algo mais leve a meio do dia ou um jantar informal com vista sobre o vale. Os seus fornos a lenha e Josper oferecem uma seleção de pratos assentes na frescura dos ingredientes incluindo peixe fresco, bivalves e mariscos da costa abertos na grelha – ao natural ou temperados com alho e coentros – frango grelhado proveniente de produtores locais, todos acompanhados com vegetais da época, com destaque para a icónica for deliciosa batata doce assada de Aljezur.
Na minha experiência destaco no Pequeno-Almoço despretencioso, com uns os Ovos Benedict impecáveis. Nos almoços e jantares destaco a Manteiga de Cabra cremosa tipo veludo entre o salgado e um toque de azedo impossível de resistir. Recomendo Ceviche’s no Zimbro – onde recomendo todos os almoços – e a experiência de jantar no Azeitona.
E partilhando a minha viagem do Azeitona um Amouse Bouche, tosta barriga de pargo, abacate e gel de limão, Croquetes rabo de boi, Jus de rabo de Boi, Peixe da Lota de Sagres com puré de batata Doce com legumes baby. A terminar com Mouse de Chocolate, Alcagoita e Flor de Sal e um café com petit fours ‘amendoim’ de chocolate branco.
Esteva Spa
Situado nos jardins do hotel num edifício independente, uma piscina e rodeado pela extraordinária paisagem do Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, o Esteva Spa é uma paragem obrigatória na experiência.
Com piscina interior e exterior, ambas aquecidas magnificamente envolvidas na Natuteza, o SPA tem duas salas de massagens, banho turco (hammam), sauna finlandesa a 90 graus Celsius, bio sauna a 70%, zona de relaxamento interior e exterior, e dispõe ainda de um tanque de mergulho frio e a experiência de balde de água gelada para os estoicos. O hotel inclui ainda um ginásio totalmente equipado com a Tecnogym, mas se me permitem, há experiencias lindas para sentir a natureza fora de portas.
As Experiências
Na Praia do Canal podemos simplesmente deambular pela natureza e pelo jogo de sombras sublimes da arquitectura dos edifícios, mas o convite estende-se à conexão com o majestoso Atlântico. Seja pelo de surf, stand up paddle, observação de golfinhos e aves marinhas, passeios em cavernas e passeios de pesca. A famosa Rota Vicentina, convida também aos famosos trilhos para percorrer a correr, de bicicleta, ou a cavalo. Pode ainda conhecer a experiência num safari de jipe.
E porque as memórias se querem únicas e autênticas, pode ainda visitar adegas e destilarias regionais, colher de fruta, fazer um piquenique no parque nacional, saborear percebes com espumante português ou ter aulas de culinária com o chef Marcelo Santos, também um convite para conectar ao sabores das comunidades locais.
O Praia do Canal Nature Resort é uma daquelas moradas invulgares, onde o silêncio nos inspira a uma vida mais sentida e com mais conexão com o todo. Realinhar ao ritmo da Natureza, na senda da simplicidade, apreciando momentos muito simples e por isso sublimes, como a dança dos movimentos da árvores, o jogo de sombras e uma imensidão a perder de vista, sempre com a bênção do nosso magistral Atlântico.
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O que adorei
O jogo de sombras da arquitectura e a simpatia de toda a equipa.
O que melhorava
Mais lima do Ceviches, simplesmente porque adoro.
A reservar
Se for em tempo estival a Junior Suite Rooftop.
Praia do Canal Nature Resort
Vale dos Polvos ,Valinhos, Aljezur
+351 211 315850
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Sugiro a consulta dos links para reservas e horários
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© photos Praia do Canal Nature Resort e Sancha.Co