I wander around the city and its escapes, discovering the experiences that are worthwhile in a world full of noise.
As a curator of the best of Portugal and sometimes as a World traveller, with more than twenty years of articles published, in the national and international press, and also as an TV Show. author, this is my digital magazine, where I present my curated collection of exquisite life experiences.

Sancha Trindade

Novas viagens a Itália e ao Japão na nova carta do Este Oeste

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O Este Oeste recebeu as minhas melhores palavras no ano passado, podem ler porque gosto tanto do espaço aqui. Conhecido pela fusão de pratos italianos e japoneses, os pratos da sua nova carta aposta em pratos de carne originais, hambúrgueres com ingredientes italianos,com uma grande estreia, o ‘Hambúrguer na Pizza’, com cebola confitada, queijo asiago,  em massa de pizza com rosmaninho. Também o ‘Hamburguinni’, acompanhado por linguini Cacio & Pepe, molho porcini e salada. Na versão mais oriental, apresenta o ‘Hambúrguer Teriaki’, com batatas chips, é preparado com produtos tipicamente japoneses, como os cogumelos shitake e o molho teriaki.

Nas pastas, a  ‘Papardelle’, um prato tipicamente italiano, com bolonhesa de vitela, tomate, manjericão e lascas de parmesão. No sushi, o Este Oeste destaca a entrada ‘Tako Oligako’, um prato de polvo cozido à moda japonesa e fatiado, com molho dengaku, azeite morno, rúcula e flor de sal.E também o ‘Aji Pepper Maki’, confecionado com carapau braseado, azeite quente, escabeche de pimento, rúcula, espargos, abacate, tobiko preto e flor de sal.

Nas sobremesas destacam-se a deliciosa ‘Pizza Maçã’, com mel e canela, e o famoso ‘Slurp’, um batido de gelado de gengibre, saké e hortelã. Grandes as maravilhas com vista para o Tejo, na esplanada ou na sala lindíssima onde gosto de observar a sombra dos pássaros, para quem goza Lisboa em tempos de verão.

Este Oeste Sombras copyright Sancha Trindade

Este Oeste Pizza Sushi Café
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