For more than twenty years, I have explored Portugal and the world through writing, travel and storytelling, with articles published in national and international press and a TV Show dedicated to hospitality and culture, filmed in Portugal, Amsterdam and New York.

This is my digital portfolio, a curated hospitality, culture, heritage, lifestyle and travel collection of places, people, stories and experiences, from Portugal and beyond.

Sancha Trindade

Um corte de cabelo num dos salões iconográficos de Lisboa, uma cafetaria para assimilar as energias da terra e uma sugestão ‘detox’ para uma reentrada em grande força.

Solte-se pelos cabelos
Depois dos cabelos ao vento livre-se do velho para dar lugar ao novo. No regresso à cidade, um dos mais bonitos salões de Lisboa, o Le Salon – com morada um apartamento de pé alto enorme na Avenida da Liberdade e forrado a estuques – recebe com nova gestão um dos mais carismáticos artistas do cabelo de Lisboa . Carlos Santos Silva, habituado a cortar alguns dos cabelos mais ilustres da cidade promete retirar o desgaste das férias e renovar energias em grande estilo.
Le Salon
Av. Liberdade 262 R/C Esq. Lisboa
Tel. 213 562 057 Seg a Sáb 9h30 – 20h

Por nós e pela Mãe Natureza
Associada aos supermercados biológicos Brio, a grande missão da nova cafetaria do Lx Factory é regressar às origens, oferecendo uma alimentação com base nos frutos da terra. Com cereais, legumes e frutas e outros produtos cem por cento biológicos acontecem receitas à moda antiga: sopas, saladas, crepes, tarteletes, ‘tartines’, sumos, empadas, tortilhas, sanduíches e sobremesas que prometem sabores autênticos, sem corantes nem conservantes. Já abertas as cafetarias de Alcântara e Carnaxide, este mês inauguram também no Chiado (cafetaria), no espaço Amoreiras (cafetaria e restaurante) e no Estoril (restaurante).
Origem
Lx Factory
Rua Rodrigues Faria, 103 Lisboa
Tel. 968 098 201
www.origem.org
10h – 20h

Programa ‘detox’ em três dias
Com morada na emblemática Merendinha, que se tornou famosa pela mais deliciosa limonada do Chiado, a Liquid – pioneira em Portugal na arte do “juicing”, reconhecido por assegurar um acesso rápido aos nutrientes necessários a uma saúde de ferro, ajudando à prevenção de inúmeras doenças, como as cardiovasculares, neurológicas e oncológicas – preparou um programa de três dias para limpar as desgraças do verão e preparar energias. Os ‘shots’, sumos e ‘smoothies’ são entregues esteja onde estiver, num prazo de trinta minutos após a sua elaboração, garantindo assim que não perdem as suas propriedades nutritivas.
Liquid Detox
Rua Nova do Almada, 45 A
www.liquid.pt
Tel. 913 122 334
Seg a Sáb das 8h às 19h
€ 95, todas as refeições do dia incluídas

publicado a 3 de Setembro de 2011 na revista Única do Expresso