For more than twenty years, I have explored Portugal and the world through writing, travel and storytelling, with articles published in national and international press and a TV Show dedicated to hospitality and culture, filmed in Portugal, Amsterdam and New York.

This is my digital portfolio, a curated hospitality, culture, heritage, lifestyle and travel collection of places, people, stories and experiences, from Portugal and beyond.

Sancha Trindade

José Avillez lança mais uma carta alta

O Zé não pára, mas isso já eu sei, aliás sabemos todos, pelo tanto que tem feito pela marca Portugal. E é já no final de Março que vai abrir mais um espaço no Chiado. Desta vez uma pizaria, na Rua dos Duques de Bragança. Ainda não vou levantar muito o véu, até porque a presença é fundamental para vos partilhar seja o que for, mas as pizas serão de massa fininha e com farinha a 00, ou seja a farinha de excelência, o forno será a lenha e os legumes todos confitados antes de entrarem a altas temperaturas, o que faz toda a diferença. Mais novidades em breve.

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