Quem passou pelo Peixe em Lisboa vou uma cidade diferente. Sempre cheio até às costuras foi um verdadeiro privilégio viver uma cidade assim. Nos tantos eventos que por lá foram acontecendo eu estive num que venho hoje partilhar por estas linhas.
A Nespresso convidou-me para um workshop de harmonização entre cafés, vinhos e sobremesas, que ministrado pelo Coffee Sommelier Nespresso, Rodolfo Tristão, presidente da Associação dos Escanções de Portugal, fez-me apurar a maneira sublime como sempre vivi o meu momento Nespresso.
Como patrocinadora oficial de café do Peixe em Lisboa, um dos mais reputados eventos de gastronomia e vinhos da nossa cidade, a Nespresso sentou-me à mesa numa experiência sensitiva. Soltaram-se assim as notas do café, na descoberta e no reencontro com os grãos que pulsam da terra. Tal como o vinho, avaliei a estrutura e a complexidade do café. O aspecto visual não se avalia da mesma maneira, já que o corpo aqui avalia-se pelo creme. Se mais escuro, se mais complexo, e como cada grão faz acontecer um dos melhores cafés do mundo. Adorei a experiência e claro que recomendo.
