Sei que o Verão anda tímido, mas ele anda por aí algures. Não posso pensar na época estival sem falar do Ferroviário, o bar-terraço que voltou a abrir e desta vez melhor do que nunca. Além de uma nova decoração e programação, há também uma nova carta que já provei e recomendo vivamente para aqueles petiscos de fim de tarde, para gozar os ares Atlânticos que se fazem sentir num dos terraços mais apetecíveis da cidade.
Summer walks shy, but he’s out there somewhere. I can not think about Summer time without talking about Ferroviário, the bar-terrace that opened again and this time better than ever. In addition to a new decoration and programming, there is also a new letter that I have already tried and strongly recommend for those late afternoon snacks, to enjoy the Atlantic breeze in on one of the most desirable terraces in the city.
O Ferroviário nasceu oficialmente em 1961, para receber um conjunto de atividades culturais, desportivas e recreativas dos funcionários da CP Comboios de Portugal, mas foi em 2010 que se sagrou como bar-terraço e palco de uma das melhores vistas do Tejo. Depois de dois anos de portas fechadas, este Verão foi devolvido a Lisboa, e ainda bem!
Renovado pelo arquiteto Ricardo Seguro Pereira, o espaço é orquestrado pelos mesmos donos da Espumantaria do Cais, a Espumantaria do Petisco e o Peixola. Eu sou suspeita porque parte de mim cresceu na Rua do Alecrim onde está o Peixola que sendo um conceito singular tem uma carta que gosto bastante. No novo Ferroviário, da decoração, à programação, tudo foi pensado ao pormenor nos diferentes ambientes, que promete uma agenda distinta a pensar nos diferentes públicos que se cruzam no eclético rooftop.
Ferroviário was officially born in 1961, to receive a set of cultural, sporting and recreational activities of CP Comboios de Portugal employees, but it was in 2010 that it became a bar-terrace and stage of one of the best views of Tagus river. After two years of closed doors, this Summer was returned to Lisbon, and this is a good new!
Renewed by the architect Ricardo Seguro Pereira, the space is orchestrated by the same owners of the Espumantaria do Cais, Espumantaria do Petisco and Peixola. I’m suspicious because part of me grew up in Rua do Alecrim where Peixola is a singular concept and has a menu that I like a lot. In the new Ferroviário, from decoration to programming, everything was thought out to detail in different environments, promising a distinct programming to think of the different audiences that intersect on the eclectic rooftop.
O Chef é especializado em cozinha vegetariana e investigação em permacultura e agricultura biológica, e com apenas trinta e três anos, já venceu vários prémios e conquistou nomes internacionais como Rihanna, o rapper Clifford Joseph Harris Jr (T.I), a estrela de NBA Lebron James, de quem foi chef privado e luxury concierge no Brasil.
Da carta Creatio para o Ferroviário, o chef Nico destaca pratos como Capuccino de Camarão, Sanduíche de barriga de porco cozinhada a baixa temperatura, ananás fresco, cebola picle e salsa verde, Ceviche de polvo com banana da terra frita, cebola, bacon crocante, coentros e requeijão, Mexilhões verdes a chalaca, Hot dog de chorizo argentino com molho de chimichurri e pimento grelhado e Croquettes de arroz com coco, hummus de feijão branco e coentros. Eu recomendo o Guacamole com banana de terra frita. Quanto ao bar já se sabe, um delírio os cocktails de Verão e os sem álcool estão fantásticos. Para gozar e abusar este Verão, mais aqui.
From the Creatio letter to the Railroad, chef Nico highlights the dishes Capuccino de Camarão, low-temperature cooked pork belly sandwich, fresh pineapple, pickled onion and green parsley, octopus ceviche with fried ground banana, onion, crispy bacon, coriander and curd, green mussels the chalaca, hot dog of Argentine chorizo with chimichurri sauce and grilled peppers and rice croquettes with coconut, hummus of white beans and coriander. I recommend the guacamole with fried ground banana. As for the bar already known, a delirium the summer cocktails and the non-alcoholic are fantastic. To enjoy and abuse this summer, more here.