A Cidade na ponta dos dedos teve o privilégio de estar presente na apresentação da Nespresso Gourmet Weeks no lindíssimo Teatro Thalia em Lisboa. Nesta segunda edição, a Nespresso volta a desafiar oito dos mais conceituados Chefes de Portugal a criarem menus exclusivos em que o café é o convidado de honra, como fonte inspiração e como ingrediente das suas elevadas criações. Com data marcada de arranque já esta sexta-feira, dia 29 de Abril no Largo do Paço, as experiências vão acontecer em Lisboa, no Porto e no Algarve e prometem sensações e surpresas inesquecíveis em muitos dos melhores restaurantes do país.
O original roteiro gastronómico decorrerá de 29 de Abril a 26 de Maio, nas regiões de Lisboa com oito experiências inesquecíveis que mostrarão a versatilidade do café na cozinha, com a promessa de elevar a experiência de degustação a um nível de excelência, assumindo um papel diferente daquele que é mais habitual entrando na criatividade de uma cozinha. A missão, uma sempre elegante ousadia, a de elevar o café como uma bebida que permite transformar um momento à mesa numa experiência inesquecível, assim como o só o vinho o sabe fazer.
O entusiasmo é muito já que oito são os chefes que vão elevar estas semanas inspiradoras: André Silva, Henrique Sá Pessoa, Heinz Beck, Ricardo Costa, Tiago Bonito, Henrique Leis, Vitor Matos e João Rodrigues serão os chefes anfitriões desta segunda Edição Nespresso Gourmet Weeks. Para os acompanhar, os chefes vão receber nas suas cozinhas outros chefes convidados para, numa orquestra a quatro mãos, criarem um jantar exclusivo em que o café é destacado como ingrediente e fonte de inspiração.
O menu criado pelos dois chefes incluirá aperitivo, entrada, dois pratos principais e sobremesa e é uma iniciativa é aberta ao público e o valor do menu é definido por cada restaurante. O primeiro jantar Nespresso Gourmet Weeks, será orquestrado pelo Chefe André Silva, que recebe no Restaurante Largo do Paço da Casa da Calçada, o Chefe João Oliveira do restaurante Vista para, em conjunto, criarem um menu de inspiração Nespresso.
No dia 1 de Maio, o anfitrião é o Chefe Henrique Sá Pessoa do restaurante Alma e contará com o apoio do Chefe Pedro Lemos do restaurante Pedro Lemos. O roteiro parte no dia 2 de Maio para o Algarve onde o Chefe Heinz Beck do restaurante Gusto recebe na sua cozinha o Chefe Ricardo Costa. Segue-se o Chefe Ricardo Costa do The Yeatman que, em conjunto com o Chefe Joachim Koerper do Eleven, protagoniza o jantar do dia 3 de Maio.
O Chefe Tiago Bonito de O Lisboeta convida o Chefe Arnaldo Azevedo do restaurante Palco, no dia 5 de Maio. De regresso ao Algarve onde o Chefe Henrique Leis do restaurante Henrique Leis recebe na sua cozinha o Chefe Guy Doré. No dia 11 de Maio o Chefe Vitor Matos do Antiqvvm cria o menu com o Chefe Rui Silvestre do restaurante Bon Bon. O Chefe João Rodrigues do Feitoria encerra esta Segunda Edição Nespresso Gourmet Weeks com o Chefe Alessandro Negrini do restaurante Il Luogo di Aimo e Nadia, em Milão, no dia 19 de Maio.
As imagens da apresentação que consegui imortalizar falam por si e embora algumas já estejam quase esgotadas, pode descobrir mais e reservar a sua experiência Nespresso Gourmet Weeks aqui.
