Foi com a mesma lata que a Mari e o Kiko Martins andaram a pedir guarida pelo mundo em casas do mundo, que enviei uma mensagem. Desta vez ‘a lata’ era minha e porque sempre os segui nas crónicas do Expresso gostava de os conhecer. Assim aconteceu e demorei a partilhar o jantar que prepararam não apenas a mim mas a mais dois amigos do mundo (a minha querida amiga Laurinda Alves e o viajante do mundo Tiago Costa), porque as imagens do jantar estiveram perdidas em combate. Não conheço a palavra ‘desistir’ por isso fiz muitas tentativas para as recuperar de um disco que insistia em não as reconhecer. Mas porque mais vale tarde do que nunca aqui estão elas.
Com o site Eat the World a Maria e o Kiko mostraram a todos os portugueses que os seguiam como era comer noutras moradas do mundo. Percorreram mercados, dormiram em casas improváveis e experimentaram de tudo. Felizmente não comi gafanhotos, nem animais indesejados dos hábitos portugueses, mas os sabores do mundo fizeram-se sentir: Dim sum de porco, Bucho de porco, com ovo cozido a baixa temperatura e arroz tufado, Couscous de bacalhau com maca verde, manjericão e molho de iogurte grego, Picanha com puré de banana, farofa de Panko e bacon. A terminar com uma Terrina de chocolate com morangos e suspiros e um chá do mundo. Tudo delicioso e servido com a mesma simplicidade com que Maria e Kiko vão trilhando o seu caminho. Assim como quem se move na descoberta mais importante de todas: a da humanidade.
Para quem gosta de experiências sensoriais, e porque o casal abraça facilmente o sentido de partilha, Kiko dá a oportunidade de nos deixarmos levar pelas suas descobertas. Por isso é já dia 5 de novembro que a Nomad apanha o avião até Istambul para provarmos o primeiro donner kebab do mundo, para aprender a preparar mezze, deliciarmo-nos com a comida de rua e juntarmo-nos a uma família turca para jantar. Não posso ir porque estarei em Copenhaga a desbravar a cidade, mas fico já de olho na próxima, a acontecer em 5 de Maio de 2013. Explore tudo aqui.
