For more than twenty years, I have explored Portugal and the world through writing, travel and storytelling, with articles published in national and international press and a TV Show dedicated to hospitality and culture, filmed in Portugal, Amsterdam and New York.

This is my digital portfolio, a curated collection of places, people, stories and experiences, from Portugal and beyond, with a special focus on the Azores and Switzerland.

Sancha Trindade

Cerejas do Fundão em forma de Santini?

Que os gelados do Santini são como as cerejas eu não tenho dúvida. A Cereja do Fundão é a grande novidade do mês de Junho das lojas do Santini no Chiado, em Cascais e em São João do Estoril.

Com grande valor gastronómico tipicamente português, a rede de lojas Santini traz-nos o Fundão com a decoração de motivos associados à região de que é berço de tantas tradições gastronómicas, como é exemplo a Cereja.  Durante os dois meses de campanha da cereja vamos poder contar não só com o gelado mas com outras novidades que envolvem as Cerejas do Fundão na Santini.  Para além do gelado com sabor a Cereja do Fundão, a loja do Santini no Chiado terá disponível, para venda, o Pastel de Cereja do Fundão.

Eduardo Santini, aceitou o desafio de fazer um gelado artesanal com um produto tipicamente português: “A Cereja do Fundão é um dos produtos portugueses com maior versatilidade gastronómica e permite dar azo à imaginação. Comer um gelado com este sabor, é uma experiência e uma viagem gastronómica inesquecível. Estamos muito satisfeitos com o resultado final e acreditamos que vamos continuar a colaborar com este tipo de iniciativas que privilegia o que é nosso e o que temos de melhor!”

Adorei esta ideia de Santini com cerejas do Fundão, e desafio a experimentarem… tenham só um cuidado: comam muito sem se afundarem… é que vai ser difícil resistir ;-).