Mais um grande e muitíssimo bem feito projeto do chefe José Avillez, ‘O Cantinho’ em forma de livro. Lindo de cair para a banda, nas imagens e no toque do papel onde respiram maravilhosas receitas, mas também o aroma… o aroma da imaginação, o aroma das folhas de papel e uma partilha de um chefe de alma grande, que respira nestas páginas gratidão a todos os seus colaboradores, com especial obrigada à Mónica Bessone, por toda o empenho nos movimentos do Príncipe do Chiado.
As fotografias lindíssimas, elevam os sorrisos de toda a equipa do restaurante e que fazem acontecer um dos cantinhos do chefe. Seja a alegria da Sara que nos abre sempre a porta, ou o Gui e o Alexandre que nos orientam sempre tão bem na sala, o Vicente e a Inês que orquestram a cozinha e até a D. Ana que deixa tudo bem limpinho.
Assim, com todo reconhecimento à sua pequena, mas muito grande equipa, e com a humildade a que já nos habituou, é um chefe em forma de livro, e em ponto de rebuçado. Uma optima ideia para presente de Natal e um novo amigo silencioso (como gosto de chamar aos livros) importante a quem como o Zé gosta de defender a Marca Portugal. Mais aqui
