A padaria Eric Kayser chegou ao Chiado. Não era fã da das Amoreiras, porque na minha visão estética laranja e padaria não combinam, mas o verde água do Chiado deixou-me rendida. Já sabem que pelo Chiado sou fã da padaria do Quinoa, mas o pão original fez-me aceitar um convite para brunch na companhia de um amigo que é desde sempre um aficionado dos especiais como o pão de açafrão e nozes.
Com 15 anos de história ‘boulangerie’ veio de Paris com a assinatura de a Eric Kayser o lema defende que ‘ser um bom padeiro significa fazer um milagre todos os dias’. Uma enorme montra de variados tipos de pão que vão das nozes às framboesas, croissants franceses, brioches, bolos e bolinhos. Ideal para pequeno-almoço, ou brunch há ainda saladas e outras refeições leves para a hora de almoço. Gostei imenso da melhoria dos interiores e da oferta das vitrines. O desafio nesta nova morada da Rua do Carmo é escolher. Saímos de lá com a vontade de trazer tudo.
Eric Kayser
Rua do Carmo, 70, Lisboa
Tel. 21 192 4024
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