A autora do website focado no que se faz e existe no nosso país explora a componente de lifestyle que lhe é característica, juntando-se a um dos nomes mais reconhecíveis da gelataria nacional para criar um sabor que é sente ser espelho de Portugal e da sua “plataforma Atlântica”, como a denomina.
Os ingredientes escolhidos que compõem o sabor nacional são a Lúcia-lima – faz lembrar a autora dos verões passados com a sua avó materna; gengibre, porque considera a costa Atlântica diferente dos outros mares do mundo; e laranja doce, porque é um fruto que reflete não apenas assertividade mas também veludo na sua parte mais doce.
“Gosto de portugueses estóicos que aceitam desafios ambiciosos e foi um grande desafio colocar os aromas numa receita de gelado, e graças ao talento do empresário e gelateiro Eduado Santini chegámos a um sabor irreverente”, disse Sancha.
Não é a primeira vez que Trindade se alia a marcas portuguesas. Em fevereiro do ano passado, criou uma capa em conjunto com a dupla portuguesa StoryTailors e lançou uma cerveja: “É importante ir partilhando um posicionamento criativo da Cidade na ponta dos dedos, e depois do lançamento da Sovina Atlântica no verão de 2013, achei que um gelado de sabor Atlântico era o que fazia sentido. O Santini faz parte da minha história estival por isso quando propus a ousadia ao Eduardo Santini e ao Martin de Botton fiquei muito feliz por terem agarrado o desafio”.
O sabor Atlântico é para provar na rede de lojas Santini, em Cascais, no Chiado, em São João do Estoril e em Carcavelos, disponível por €2,70 o cone ou copo pequeno, €4,70 o médio, e €6 o copo maior.
artigo publicado a 4 de Agosto 2014 na Vogue online