Por vezes acho que sou um pouco louca na quantidade de emoções que me habitam no encontro das moradas que me deixam a flutuar. O Mercado 1143, no Lx Factory é uma delas e sim é esta a Lisboa, que eu tanto sonhei um dia.
‘Se Portugal tivesse um código postal, qual seria?’ O Mercado 1143 diz – e muito bem – que seria a sua data de fundação, a sua história e os novecentos anos de sabores portugueses. A missão privilegia a importância dos produtos sustentáveis dos pequenos produtores e faz ainda uma degustação às suas histórias. ‘Não são favas contadas, mas contamos apresentá-los, empratá-los e emprateleirá-los da melhor forma’.
Assim nos habituou o silêncio sábio de Nuno Barros. O chefe fala pouco, mas no que toca a construir a minha cidade, deixa-me a mim, sem palavras. Tinha perdido a inauguração e confesso que acredito que nada é por acaso. Sem gente a mais no lindo cenário do mercado fui recebida, pelo entusiasmo da Carla e da Vanessa, que acompanhadas pelo Ricardo de turbante negro na cozinha, me iam contanto histórias dos primeiros dias de vida de um espaço que nasceu para mudar Lisboa.
São lugares como este que sonhava para Lisboa e me fazem não ter saudades de muitos dos cafés de Londres ou Berlim. A irreverência começa antes de entrar, com o carro vintage pintado de encarnado vivo e que marca a entrada na rua principal do Lx Factory. O ambiente volta a ter a criatividade das Coisas da Terra e as prateleiras ainda organizam os produtos portugueses que chegam todos os dias. Helena e Nuno Barros conhecem todos os produtores, as suas histórias e apostam na grande qualidade numa homenagem que aqui é prestada. Vinhos, queijos, bolachas, azeites, marmeladas, compotas, batatas fritas, enchidos só para começar.
Como o chefe Nuno já tem esta mania de nos surpreender sempre mais, desta vez com a marca caseira do Mercado 1143, a ‘Toma lá que já levaste’. Genial o nome, a presença já se faz sentir com deliciosas variedades de bolachas caseiras. A minha experiência passou por um pequeno lanche, uma bolacha de amêndoa com doce de morango e um biscoito de azeite. Divinais os dois, lembraram-me a qualidade que apenas só me lembro em casa da minha Avó, quando havia tempo para peneirar farinhas com todo o amor do mundo. A juntar à marca haverá uma variedade de enchidos e muitas outras surpresas que deixarei em mistério para o leitor descobrir.
Ideal para pequeno-almoço, brunchs e lanches, refeições de petiscos em partilha, a genialidade da marca lança esta sexta um hora feliz, ‘Toma lá que já petiscaste’ onde das cinco e meia às oito da noite serão servidos enchidos do Barroso e caracóis à Zé Tó. Haverá ‘drink after business’ mais português do que este? Adoro a ideia assim como o ambiente que dignifica tudo aquilo que eu penso ser o potencial da marca Portugal, através das nossas cidades.
‘Para tomar gosto e juntar a fome à vontade de comer’, esta é a nova morada de Lisboa, aquela que me receberá muitas vezes, sempre que me apetecer comer maravilhosos pães – não deixem de provar o de cerveja, melaço e sete cereais – , azeites, vinhos, queijos, conservas, enchidos, biscoitos e doces de Portugal. Por toda a alegria que o chef Nuno Barros me dá de cada vez que abre mais um dos mosteiros da sua entrega e criatividade, aqui fica: toma lá que já de agradeci.
crónica publicada a 13 de Julho na Vogue.
Mercado 1143
Lx Factory, Rua Rodrigues de Faria, 103, Lisboa
Tel. 213 649 170
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